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Bolo de Coco no Micro-ondas

O micro-ondas chegou para facilitar nossa vida. Confesso que tinha muitas dúvidas e até mesmo certo preconceito a respeito, mas aos poucos fui aprendendo e hoje consigo me virar muito bem. Este bolo é ótimo para servir àquelas visitas de  última hora. Não tenha receio, garanto que fica muito bom.

Ingredientes:

Massa 

  • 4 ovos
  • 2 xicaras (de chá)de açucar
  • 2 xicaras (de chá)de farinha de trigo
  • ½ xicara (de chá)de margarina derretida
  • 1 vidro de leite de coco
  • l colher de fermento em pó

 Calda e cobertura

  •  ½ xícara(de chá) de leite condensado
  • ½ xícara (de chá)de água
  • 1 pacote de 50gramas de coco ralado

Modo de fazer

Bata todos os ingredientes da massa  no liquidificador e  coloque em forma de vidro untada. Leve para assar  no micro-ondas  por 8 minutos. Enquanto assa, prepare a calda diluindo o leite condensado na água. Despeje sobre o bolo assado enquanto ainda estiver quente e cubra com o coco ralado. Bom apetite

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Amendoim Doce

Sabe aquela delícia de amendoim doce com uma casquinha crocante? Pois é, não sabia que era tão fácil fazer, aprendi e quero dividir a receita. Pode fazer que dá super certo. Eu garanto!

Amendoim doce pronto!

Amendoim doce pronto!

Ingredientes
1 copo (americano) cheio de açúcar
1 copo (americano) cheio de água filtrada
200 gramas de amendoim torrado com a película

Modo de fazer
Em uma panela junte o açúcar e a água e mexa fora do fogo para que a calda não açucare. Leve a panela ao fogo e espere que levante fervura. Acrescente os amendoins torrados e mexa até que a calda engrosse e comece a secar.

Não desanime achando que não dará certo, vai dar sim. Continue mexendo até que a calda seque por completo, nesse momento acontece a mágica. A calda açucara e cola-se aos amendoins deixando aquela cor grená esbranquiçada que todos conhecem, Continue mexendo até que não sobre resquício algum da calda liquida. Tire do fogo e coloque em uma travessa para esfriar.

Pronto. Barato, fácil e muito gostoso!

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Receita de Pavê

Receita de pavê

2 pacotes de biscoitos maizena
1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
2 medidas da lata de leite de vaca
1 colher e 1/2 de sopa de cremogema
1 colher de sopa de manteiga
1 gema de ovo peneirada

Receita de Pavê

Receita de Pavê

. Em uma panela coloque o leite de vaca, a lata de leite
condensado, a manteiga, a gema e a cremogema leve ao fogo ate
que vire um creme, reserve.
. Umedeça os biscoitos em leite com algum achocolatado, e
arrume em camadas em um refratário.
. Colocando alternando entre camadas de biscoitos umedecidos e
creme, por último uma camada de creme e por cima uma camada de
creme de leite batido com uma pitada de açúcar.

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Doces Tentações

Doce é a única tentação que não dá pra resistir. Mesmo sabendo que o consumo deve ser moderado, como resistir diante de um prato de quindim e se contentar apenas com uma única unidade?

A vontade de doce pode ser tão grande que somos capazes de fazer loucuras por uma barra de chocolate. A famosa expressão “atacou a geladeira  na madrugada”, já não é uma expressão, é uma realidade.

Doces de dar água na boca

Doces de dar água na boca

Quem nunca levantou à noite atrás daquele último pedaço de pudim? Tem  gente que faz furo na lata de leite condensado e bebe que nem mamadeira.

Tudo bem. Não vamos exagerar e nem fazer tantas loucuras. É sempre bom lembrar que tem muita porcaria no mercado. Tem bolacha que é um atentado contra os nossos dentes de tão dura que é. E tem chocolate vendido por centavos que se esqueceram de colocar cacau e leite: não tem gosto de nada.

Então vamos fazer nossas escolhas pensando na nossa saúde. Se for consumir um doce, que seja bem feito e de qualidade comprovada.

Agora segue a lista de cinco doces que são irresistíveis. Qualquer pessoa manda a dieta às favas quando se defronta, cara a cara, com um desses deliciosos doces:

- PAPO DE ANJO – O aspecto do papo-de-anjo não é dos melhores. Tem torta que ganha disparado em termos de imagem. O papo-de-anjo é  meio amassado, melado, mas quando se dá a primeira mordida e sente o leve esguichar do licor envolvendo nosso paladar, sabemos porque o doce tem esse nome. É divino!

- PASTEL DE SANTA CLARA – Tem doce que o creme é uma delícia, mas a massa que o envolve é seca e dura. O pastel de Santa Clara  é inteirinho bom. Quando a massa do pastel se rompe e entramos em contato com creme, dá vontade de comer chorando. Abençoado doce!

- QUINDIM – O quindim é mais um doce cremoso, brilhante e muito mais bonito que o papo de anjo. É melado na medida certa, apenas na superfície. Dentro, o quindim é sempre firme.

- CHOCOLATE – Tudo que leva chocolate fica uma delícia: bolos sorvetes, tortas. Até um bombom, o mais comum, parece algo do outro mundo. Imagine então um bombom de chocolate recheado. Não dá água na boca só de pensar?

- TORTA DE MORANGO – Uma tortinha de morango, mesmo que a casca não esteja perfeita, é uma sobremesa irresistível. O bom mesmo é logo uma torta inteira, com morango de sobra e muito creme.

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Faça um Sorvete de Chocolate com Menta em Casa!

Com o calor que não há nada melhor do que tomar um bom sorvete e divirtir-se com seus amigos. Surpreenda a sua família e amigos com esta receita surpreendente:

Sorvete de Chocolate com menta:

Tempo de preparo: 15 minutos
O tempo de cozimento: 5 minutos
Tempo de espera: 2:00
Tempo total: 2:20
Dificuldade: Fácil
Número de porções: 4

sorvete de chocolate com menta

sorvete de chocolate com menta

Ingredientes

- Um punhado de folhas de hortelã
- 50 g de açúcar em pó
- 2 ovos
- 75 g de chocolate
- 275 ml de creme

Preparação da receita:

1 / Pique as folhas de hortelã e misture com metade do açúcar.

2 / Derreta 50g de chocolate em fogo baixo. Retire do fogo.

3 / Acrescente as gemas, uma de cada vez, mexendo bem.

4 / Deixe esfriar e, em seguida adicione a mistura e adicione a hortelã, o açúcar eo creme antes de chicotadas.

Maio / Misture bem e leve ao freezer, mexendo regularmente a cada 30-45 minutos até que congele.

6 / Separe as claras das gemas e rale o chocolate restante.

7 / Assim que o gelo começar a se ajustar, adicione as claras em neve, o restante do açúcar em pó e o chocolate ralado.

Coloque no congelador até que esteja pronto para servir.
Seu sorvete de chocolate com hortelã está prontinho!

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