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Saiba a diferença entre Exaustor, Coifa e Depurador de ar.

Quem costuma utilizar a cozinha de sua casa para fazer almoços e jantares sabe que é inevitável que o cheiro da comida fique pela cozinha e pela casa, mesmo após fazerem a refeição. Para que este cheiro não fiquei por toda a sua casa o uso de algumas ferramentas como Coifas, exaustor e Depuradores de ar se faz necessário.

Manter a boa circulação de ar dentro de sua casa e cozinha é fundamental para que os cheiros e odores de comidas e condimentos não fiquem dentro de sua casa, sendo assim, é necessário que seja intalado alguma destas ferramentas que auxiliam a circulação de ar.

Mas você sabe qual a diferença entre eles?

Coifas:

As coifas são as que mais ajudam na circulação de ar dentro de sua cozinha. Ela filtra o ar e gases que saem dos seus alimentos, funcionando em duas etapas: A primeira é a pré-filtragem onde o ar é sugado, passando por tubos que tiram as partículas de gordura desse ar, este filtro deve ser lavado regularmente pois é nele que as gorduras ficam impregnadas e se estiver muito cheio de gordura a coifa vai se tornando ineficiente. A segunda parte do processo a filtragem por carbono ativado que retira a umidade do ar, esta passagem pelo carbono ativado retira a umidade destas partículas de ar que possuem agora menos gordura ainda, funcionando para não deixar o cheiro pela sua casa.

Depuradores:

Os depuradores filtram o ar, do mesmo jeito que as coifas, porém ao invés de levar esse ar para fora da sua casa, os depuradores trazem o ar novamente para dentro de sua cozinha. Eles são mais silenciosos e possuem um preço mais acessível ao consumidor.

Exaustores:

Os exaustores removem o mau cheiro de dentro da sua cozinha e remove um pouco da gordura que fica solta pelo ar, mas não remove tudo quanto a coifa. Normalmente é instalado na parede com acesso para a rua, para levar estes cheiros que ficam no ar quando cozinhamos para fora da sua cozinha.

Antes de comprar uma destas ferramentas de uso doméstico é fundamental avaliar qual é o melhor para o tamanho da sua cozinha, levando em consideração a quantidade de vezes que você costuma cozinhar em sua casa.

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Qual o Melhor tipo de Panela para Cozinhar?

Parceiras do dia-a-dia, as panelas parecem simples utensílios de cozinhas, mas que atualmente aparecem com designs curiosos e cores únicas, tornando a cozinha algo ímpar não só pelo cheirinho de comida caseira, mas também por obter objetos úteis e curiosos.

Qual é a Melhor Panela para Cozinhar?

Qual é a Melhor Panela para Cozinhar?

Atualmente são inúmeros os materiais utilizados na produção deste utensílio tão indispensável em nossas cozinhas e muitos não sabem, mas além dos temperos, a panela também pode fazer uma enorme diferença na hora de preparar uma receita. São jogos de panelas de alumínio, ferro, vidro, barro. Existem também panelas elétricas e panelas especificas para determinado tipo de alimento.

Entre as mais conhecidas e utilizadas estão: as panelas de alumínio, panela de aço inox, panela de vidro e panela antiaderente. E com algumas dicas você vai saber escolher a sua panela ideal:

Panela de alumínio: Por serem mais baratas esta é um dos tipos de panelas mais conhecidos e usados, foi tema de estudos que comprovou que alimentos cozidos neste tipo de panela recebem cerca de 20mg do próprio alumínio da panela. Mas a Organização Mundial de Saúde atesta que esse metal é seguro e adequado para fins culinários.

Panela de aço inox: é um tipo de panela um pouco mais fina e requintada, ou seja, é um pouco mais cara e exige cuidados especiais. Super resistente estas panelas distribuem bem o calor sem alterar no sabor ou na cor da comida.

Panela de vidro: além de aquecimento rápido, permite ver o cozimento do alimento. É uma panela que não passa resíduo algum para a comida e é muito boa para fazer frituras. Também é uma peça delicada e cara. E apesar de bonita, os alimentos costumam grudar facilmente no fundo da panela

Panela antiaderente: produzida através de um material que exige menos uso de óleo para o preparo das refeições, este tipo de panela reduz em até 30% a gordura dos alimentos. É uma panela que esquenta rápido e distribui muito bem o calor, correndo o risco de deixar a comida queimar.

Agora que você já sabe tudo sobre panelas, pelo menos sobre as mais conhecidas, já pode escolher a que mais combina com você e colocar as receitas em dia!

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